- Libros
- GASTRONOMIA
- Diccionario de cocina y pastelería
- Libros
- GASTRONOMIA
- Diccionario de cocina y pastelería
Sinopse Diccionario de cocina y pastelería
Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.
EAN
9788413661568
Editorial
Ano de edición
2023
Páxinas
934
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
240
Ancho
170